Tendências de Sabores Margão

Novo ano, novas tendências de sabores Margão .
Novamente recebi em casa um belo cabaz.

- Paprika
- Hortelã Menta
- Açafrão das Índias
- Mostarda em grão
- Pimenta da Jamaica
- Vagens de bauniha
- 1 lindo avental
- 1 apelativo cartaz com imagens das  Tendências de Sabores de 2016
- 1 pasta com informações sobre alguns produtos
- 1 Pen com receitas, video e informações

Dia de S. Valentim com Vahiné

Olá.
Boa tarde. Já recebi este miminho há uns dias, mas só hoje lhe venho dar a devida atenção.
Como já vem sido hábito,há algum tempo que a Vahiné está presente em dias especiais.
Recebi estes produtos que vão embelezar o meu bolo do Dia dos namorados.

- 1 pacote de cobertura de chocolate pronto a fundir 
- 1 lápis de pasteleiro branco  
- 1 embalagem de corações de açúcar vermelhos 

Bebida Detox com um toque de aldrabice

Olá.
No outro dia fiz a minha primeira água Detox.
Estava eu longe de imaginar que o meu filho mais velho ia gostar e me pediu para fazer mais.
Pronto, lá lhe fiz a vontade e hoje fiz uma diferente, na expectativa se ele iria gostar ou não. E não é que aprovou?

Ingredientes:

- 1 laranja cortada lavada e com casca
- 1 limão lavado e com casca
- 2 estrelas de anis
- 1 pouco de xarope de groselha (pouco mesmo)
- 3 rodelas de gengibre
- 2 paus de canela

Preparação:

Com a mandolina V3 da Borner, corte a laranja e o limão às rodelas finas e também as rodelas de gengibre.
Coloque-as num jarro , adiciona o xarope da groselha, o anis e a canela. Adicione água fresca e misture tudo.
Beba e desfrute.

Lombos de salmão em cama de cebola

Olá. 
Espero vir a tempo de dar uma sugestão para o vosso almoço. Um delicioso e simples salmão. 

Ingredientes:

- 4 lombos de salmão
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 1 folha de louro
- Pimenta e alho moído q.b.
- Salsa
- 1 copo de vinho branco
- Colorau, q.b.
- Água q.b.
- 1 cebola
- 4 a 5 batatas 

Preparação: 

Descasque a cebola e corte rodelas finas com a mandolina V3 da Borner. 
Num pyrex disponha a cebola e regue generosamente com o azeite. 
Coloque por cima os lombos do salmão temperados com sal, Salpique com colorau, pimenta, alho moído. Regue com o vinho branco e um pouco de água. 
Coloque à volta batatas descascadas e cortadas aos cubos. Salpique-as com sal fino.
Leve ao forno até verificar que o salmão está no ponto e as batatas assadas (se notar que o salmão já está pronto e as batatas não, retire, cuidadosamente, os lombos do salmão para um recipiente, e quando as batatas estivem no ponto, coloque novamente o peixe.  
Sirva polvilhado com salsa picada. 

Bolo de iogurte grego de maçã e canela

Ontem, já estava eu deitada, quando me ocorreu fazer um bolo de iogurte mas com um sabor novo. Achei que devia ficar delicioso e não me enganei. 

Ingredientes: 

- 5 ovos grandes

- 1 iogurte grego de maçã e canela

- 110 gramas de óleo de girassol

- 400 gramas de açúcar

- 150 gramas de farinha

- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Preparação Bimby: 

Pré-aquecer o forno a 180º C.

Coloque os restantes ingredientes no copo da bimby, excepto a farinha e o fermento, e misture 5 minutos na velocidade 4.

Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 3.

Leve ao forno em forma untada e polvilhada com farinha durante cerca de 40 minutos.

Preparação Tradicional: 

Pré-aquecer o forno a 180º C.

Coloque os restantes ingredientes numa taça, excepto a farinha e o fermento, e misture muito bem até obter um creme homogéneo.

Adicione a farinha e o fermento e envolva.

Leve ao forno em forma untada e polvilhada com farinha durante cerca de 40 minutos.

Nota: A forma usada foi a redonda média d'A Metalúrgica .