Olá olá.
Hoje foi dia de fazer queques. São tão simples de fazer e mesmo deliciosos de comer. Esta receita rendeu 16 destes bolinhos.
- 4 ovos
- 250 gramas de manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 250 gramas de açúcar
- 220 gramas de farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha formas para queques e reserve.
- Bata, com uma batedeira, os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva suavemente.
- Coloque nas formas e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde numa caixa com tampa hermetica.
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha formas para queques e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, a manteiga e o açúcar e bata 2 minutos, temperatura 37°C na velocidade 3.
- De seguida bata 2 minutos na velocidade 4.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 segundos na velocidade 3.
- Coloque nas formas e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde numa caixa com tampa hermetica.
