Produtos Oliveira da Serra e Fula

O meu parceiro Sovena enviou-me, por conta da nossa parceria, mais uns produtos que chegaram numa altura perfeita - o Natal.

- Azeite para fritar Oliveira da Serra
- Óleo Fula
- Azeite 1ª Colheita 2014-2015

Obrigada Ana Schedel. Boas Festas !! 

Miminho de Natal - Iswari

Boa noite. Ontem um dos meus mais recentes parceiros do blog fez-me uma surpresa pela qual eu não esperava mesmo nada.

O Miguel Bouchinha da Iswari teve a gentileza de me presentear com este belo conjunto, do qual gostei muito.

- Chá Matcha
- Baobab
- Farinha de banana
- Um saco de Juta
- Um porta chaves

Muito obrigada Miguel !!!! Boas Festas. 

Bolo de batata doce

Assim que vi esta receita no blog  AQUI fiquei logo com vontade de a fazer. 

Foi hoje. 

Foi mais uma desculpa para usar outra das minhas formas novas d'A Metalúrgica . Desta vez foi a Estrela-Cometa . 

Ingredientes:

- 500 gramas de batata doce

- 8 ovos

- 350 gramas de farinha

- 200 gramas de açúcar

- 100 gramas de margarina

- 1 colher de chá canela em pó 

- 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó

- 1 colher de café de sal

- Margarina para untar

- 1,5 litros de água

- Açúcar em pó para decorar

Preparação Bimby:

Coloque as batatas doces cortadas em bocados no cesto do copo com  1,2 litros de água, o sal e programe 25 minutos, temperatura varoma na velocidade 3. Retire o cesto, despeje a água , descasque as batatas doces e coloque as mesmas no copo. Reduza-as a puré, programando 30 segundos na velocidade 9 (passe a espátula em volta do copo para baixar o que ficou nas paredes do mesmo). 

Retire o copo da base e deixe arrefecer 10 minutos. Volte a colocar o copo, adicione os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento e programe 30 segundos na velocidade 4. 

Junte a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 4. 

Unte uma forma. Deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 minutos. Desenforme e polvilhe com o açúcar em pó.

Preparação tradicional:

Coloque as batatas doces cortadas em bocados num tacho, junte a água, o sal, leve ao lume durante cerca de 30 minutos Despeje a água, descasque as batatas doces e coloque-as numa taça funda, reduza-as a puré com uma varinha mágica, adicione os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento e bata bem com a batedeira. 

Adicione a farinha e o fermento aos poucos e bata mais um pouco.

Unte uma forma. Deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 minutos. Desenforme e polvilhe com o açúcar em pó.

Esparguete à Carbonara

Olá. 

Ontem tornei a fazer uma das receitas de massa preferidas cá em casa. 

Desta vez, em vez de bacon usei salsichas a pedido do Pedro.

Foi a altura ideal para testar as novas natas da Mimosa que recebi no meu Press-Kit 

Ingredientes:

- 6 salsichas em pedacinhos

- 5 ovos

- Esparguete (meti a olho) 

- Alho em pó q.b.

- 1 pacote de natas Mimosa

- Mistura de 5 pimentas Espiga q.b.
- Sal Rui Simeão Tavira Sal q.b.

  

Preparação :

Coza o esparguete, al dente,  em água e sal.

Salteie as salsichas bum pouco de azeite. Num recipiente bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.

Escorra bem a água do esparguete e deite novamente no tacho onde cozeu (de preferência num antiaderente).

Junte a mistura das natas e ovos e a salsicha à massa e deixe cozinhar o ovo, mexendo sempre, delicadamente.

Sirva de imediato polvilhado com queijo ralado (opcional).

Resultado do passatempo de Natal com o blog “O Cantinho da Maria”!

Boa tarde! 

E chegou o momento de anunciarmos os vencedores, ou neste caso, as vencedoras do nosso passatempo de Natal em conjunto com um blog amigo, O Cantinho da Maria

As vencedoras são:

Muitos parabéns! Em breve irão receber um mail para reclamar o prémio que será o Cabaz 1 para a Isabel Correia e o Cabaz 2 para a Elsa Machado!

Aproveito para agradecer também a participação de todos e também a disponibilidade demonstrada pelos parceiros em contribuir para este passatempo com ofertas gentilmente cedidas das suas marcas.

Espero que seja apenas um de muitos sorteios e passatempos aqui da página e que continuem a seguir o blog e a nossa página de Facebook!