Sumo de Melão

Em tempo de melão e quando o temos em casa, quer  seja produção nossa quer nos seja oferecido por alguém, há que experimentar várias formas de o utilizar.

Ingredientes:

- 250 gramas de melão

- 1 limão sem casca nem caroços

- 500 gramas de água

- 50 gramas de açúcar

Preparação:

Deite o melão, o limão e o açúcar no copo da bimby e triture 10 segundos na velocidade 9.

Junte a água e misture uns segundos na velocidade 2.

Sumo Refrescante de limão e tangerina

Hoje para o almoço apeteceu-me fazer uma bebida diferente. Experimentei então fazer uma limonada com limão e tangerina.
Garanto que ficou uma delicia!!!

Ingredientes:

- 1 limão bem lavado
- 2 tangerinas
- 1 litro de água fresca
- 100 gramas de açúcar
- Cubos de gelo, q.b.

Preparação:

Lave bem as peças de fruta. Corte aos bocados. Deite-as no copo da bimby, juntamente com a água e o açúcar. Tape, segure bem o copinho transparente e dê uns 5 ou 6 toques de turbo.
Coe com a ajuda do cesto para um jarro e adicione os cubos de gelo.

O meu jantar de hoje

Há Sextas-feiras em que me dá uma perguiça de cozinhar!!!!!

E por isso nesses dias faço jantares "saudáveis" e que não fazem mal a ninguém!!!! 

   

Hoje, foi uma dessas Sextas-feiras e para o jantar saiu isto: Queijo Provelone no forno; Morcela cozida; Pão; Chouriço assado; umas Salsichas para os meninos e batatas fritas de pacote. Como vêem é saudável e ligth.

AH, COMO PODEM OBSERVAR, A MINHA BEBIDA FOI O SAUDÁVEL SUMO NATURAL DE MELÃO!!!!

Compota de melão e tangerina

É época de melão e é certo muitos virem parar cá a casa.
Hoje resolvi dar um destino diferente a algum e resolvi aventurar-me na confecção de uma geleia que nunca tinha experimentado fazer.

Ingredientes:

- Raspa de 2 tangerinas
- 1 kg de melão
- 500 gramas de açúcar n (usei amarelo)


Preparação:


Retire a casca às tangerinas, coloque-a no copo da bimby e pulverize uns segundos na velocidade 9.
descasque e tire as pevides ao melão e deite-o partido aos pedaços para o copo, juntamente com o açúcar.
Feche o copo da bimby, coloque o copinho e reduza tudo a liquido, programando 10 segundos na velocidade 7 (se necessário programe depois mais tempo).
Retire o copo transparente e em vez dele coloque o cesto da bimby por cima da tampa. programe 60 minutos, temperatura 90 ºC, velocidade 3.
Findo o tempo programe mais 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 3.
Deite ainda quente em frascos esterilizados, tapados e virados de cabeça para baixo (isto vai permitir que os mesmos ganhem vácuo para que o doce não ganhe bolor).

NOTA: PARA ESTERILIZAR OS FRASCOS FERVA UMA PANELA COM ÁGUA E DEPOIS DE LEVANTAR FERVURA COLOQUE LÁ DENTRO OS FRASCOS E AS TAMPAS, TAPE E DEIXE FERVER 10 MINUTOS. RETIRE-OS DA ÁGUA COM AUXILIO DE UMA PINÇA (DE ESPARGUETE, POR EXEMPLO) E COM CUIDADO PARA NÃO SE QUEIMAR.

COLOQUE-OS SOBRE PAPEL ABSORVENTE DE CABEÇA PARA BAIXO PARA SECAREM.

NUNCA PASSE OS FRASCOS POR ÁGUA FRIA POIS ISSO PODERÁ ESTRAGAR O PROCESSO DE ESTERILIZAÇÃO.

Esta dica foi-me ensinada por uma amiga que é engenheira do ambiente.

Sumo de melão com hortelã

Este suminho de fruta natural e bem fresquinho é bem bom. Além de ser saudável.

Ingredientes:

- 3 chávenas de polpa de melão aos cubos (ou melão - 800 gramas)

- 1 chávena de água fresca (200 gramas)

- 4 folhas de hortelã

- 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e triture uns segundos (a gosto) na velocidade 6.

Sirva bem fresco.

NOTA: Se gostar do sumo mais líquido adicione mais água ou coloque menos melão.