Bolinhos de coco

Adoro coquinhos e esta receita é tão mas tão simples de fazer. Só leva 3 ingredientes e é a receita da namorada do meu filho mais novo. 
Obrigada F. 💗

 

• 14 colheres de sopa de açúcar (180 gramas mais ou menos) *
• 200 gramas de coco ralado
• 3 ovos

1. Pré aqueça o forno a 180º C
2. Numa tigela misture o açúcar com o coco
3. Adicione os ovos (gema mais clara) e misture bem
4. Com as mãos molhadas forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou papel de forno
5. Leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos 

* 1 colher de sopa de açúcar equivale a 12,8 gramas