06/02/21

Bifinhos de frango enrolados com queijo e fiambre

Boa tarde, apesar da chuva chata e irritante. Detesto chuva.
Hoje a minha sugestão é bem simples mas deliciosa, acreditem. Uns simples bifinhos de frango enrolados com queijo e fiambre.
Não tem nada que saber. Ora vejam:


Ingredientes:

- Bifinhos de frango ( 1 a 2 por pessoa)
- Fatias de queijo
- Fatias de fiambre
- Sal, pimenta, alho e sumo de limão para temperar, q.b.
- Farinha, ovo e pão ralado para panar, q.b.

Modo de preparação tradicional:

Tempere os bifinhos com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixe-os marinar pelo menos 30 minutos.
Depois em cada bife coloque 1 fatia de queijo e 1 de fiambre (pode ser necessário ajustar o tamanho das fatias aos bifes) e enrole. Ate-os com um cordel de cozinha.
Passe cada rolo por ovo batido, farinha e pão ralado e novamente por ovo e pão ralado (este processo faz com que fiquem com uma camada de "panado" uniforme).
Frite-os em óleo quente e vá virando os bifes para não  queimarem.
Acompanhe com batata frita ou arroz e salada.





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Alexandra