Muffins de baunilha com sementes de papoila

RETIREI ESTA RECEITA DE UMA REVISTA ESPANHOLA E ADAPTEI-A À BIMBY. FICAM SUPER GOSTOSOS.

 

Ingredientes

320 gramas de leite
1 ovo inteiro
75 gramas de óleo de girassol (ou normal)
1 colher de chá de essência de baunilha
150 gramas de açúcar
370 gramas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá bem cheias de sementes de papoila

 

Preparação

No copo da Bimby deita-se o leite, o ovo inteiro, o óleo e a essência de baunilha. Mistura-se 1 min, na vel 3.
Depois junta-se o açúcar, a farinha, o fermento e as sementes de papoila e programa-se mais 2 minutos na velocidade 3.
Deita-se a massa em formas de silicone" forradas" com uma forma de papel, sem encher até acima.
Leva-se ao forno pré-aquecido durante 20 minutos ou até verificar que estão cozidos.

NOTAS: EM VEZ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA, PODE USAR-SE DE OUTRO SABOR A GOSTO (DE AMÊNDOA, POR EXEMPLO).
PODEM ENCONTRAR  AS SEMENTES À VENDA NUM CELEIRO.