Esparguete com bacon e queijo para acompanhar cubos de frango em vinha d'alhos

Por vezes apetece-nos inventar. Então a mim, ui ui, só não o faço mais vezes porque a esquisitice dos meus três homens (leia-se marido e filhos) não o permite.

Mas a invenção desta vez foi elogiada pelos mais pequenos.

Resolvi então fugir ao tradicional esparguete cozido e misturei-lhe bacon frito e mistura de quatro queijos.

Serviu de acompanhamento para uns cubinhos de frango.

Aprovado!!

Ingredientes para a massa:

- Esparguete q.b (cá em casa foi para 4 pessoas)

- Sal Rui Simeão Tavira Sal, q.b.

- Água q.b.

- 1 cubo de manteiga de alho (usei da mimosa)

- 100 gramas de bacon aos cubinhos (usei marca DIA)

- Mistura de 4 queijos, q.b. (usei marca DIA)

- Azeite Oliveira da Serra para fritar o bacon, q.b.

Ingredientes para o frango:

- 3 peitos de frango cortado aos cubos

- Vinha d'alhos Incopil

- Margarina para fritar, q.b.

- 1 folha de louro Suldouro

Preparação do frango:

Corte os peitos de frango aos cubos e tempere-os com a vinha d'alho e a folha de louro.

Deixe marinar um pouco.

Frite-os em margarina em lume brando.

Preparação da massa:

Coza o esparguete em água, sal e manteiga com alho, al dente.

Frite o bacon num tacho anti-aderente com um pouco de azeite.

Quando a massa estiver cozida escorra-a bem. Junte-lhe o bacon com o molho de o fritar e polvilhe com o queijo.

Espero que gostem.

(nestas fotografias usei como base um guardanapo azul da linha Red Label)