Deitei a manteiga à temperatura ambiente e bati com o açúcar. Obti o creme fofo. Adicionei a essência. Até aí tudo bem. Depois a partir daí é que foi o delas.
Juntei as 625 gramas de farinha e tentei misturar como diz na receita mas.... qual quê??? Aquilo simplesmente nem mexeu e parou, dando logo um erro na Bimby.
Ainda tentei misturar na velocidade espiga mas nem assim (entretanto já tinha retirado a borboleta).
Optei por retirar tudo para uma taça e amassar com as mãos. Na medida do possível lá ficou uma argamassa que deitei no tabuleiro mas não ficou nem uniforme nem nada que se pareça (parecia altos e baixos).
Levei ao forno mesmo assim e esperei para ver.
Quando retirei do tabuleiro para deixar arrefecer um pouco até cortar os triângulos, e como eu esperava, partiram-se e raros foram os que consegui que saissem inteiros.
Mesmo assim foram mais do que aprovados pelos meus príncipes e eu fiquei toda contente. De sabor são muito bons.
Ficaram assim:
Beijocas.
