Bolo de cerveja

Boa noite.
Já experimentaram fazer bolo de cerveja? Um bolo que se fazia tanta vez  em casa da minha mãe e cuja receita eu trouxe comigo.
O curioso é que apesar de detestar cerveja, adoro o bolo. Contraditório não acham?
Vamos à receita. 

 Ingredientes:

- 2 gemas
- 120 gramas de margarina, à temperatura ambiente
- 200 gramas de açúcar
- 180 gramas de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de cerveja


Preparação Bimby:

No copo da Bimby coloque todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento e bata 2 a 3 minutos na velocidade 5. Depois adicione a farinha e o fermento. Envolva 20 segundos na velocidade 3 / 4.

Deite a mistura numa forma bem untada, retirando do copo com auxilio da espátula se for preciso.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C , durante cerca de 30 minutos (verifique se está cozido com um palito).

Preparação tradicional: 

Coloque todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento, numa taça e bata com uma batedeira. Depois adicione a farinha e o fermento e envolva bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C , durante cerca de 30 minutos (verifique se está cozido com um palito).

NOTAS: Coloco sempre mais cerveja do que o indicado na receita..