Tiras de pota à moda Alex

Olá.

Devem estar a estranhar o nome desta refeição, mas a verdade é que foi um prato algo inventado por mim.

Na véspera tinha feito uns belos cubos de frango temperados com pasta  de tempero de frango e adicionado natas para carne da Mimosa. 

Como me sobrou muito molho, não o quis desperdiçar, por isso guardei-o  numa caixinha no frigorífico.

Descongelei uma embalagem de tiras de pota e resolvi juntar as duas coisas.

Fiz assim:

Ingredientes:

- 1 embalagem de tiras de pota

- Sal Rui Simeão Tavira Sal, q.b.

- 1 embalagem de natas para carne da Mimosa

- Sumo de 1 limão

- Azeite Oliveira da Serra, q,b.

- Alho em pó Suldouro

Preparação:

Coloque a pota na panela de pressão e cubra com água temperada com sal.

Tape bem, coloque o pipo e leve ao lume. Depois do pipo começar a rodar, deixe cozinhar 15 minutos. Apague o lume e deixe sair o ar.

Retire a pota e corte em pedaços.

Numa frigideira deite azeite até cobrir o fundo, adicione alho em pó e refogue sem deixar queimar. Junte os pedaços da pota e deixe tomar o gosto do  alho.

Acrescente o molho que tinha reservado e deixe apurar um pouco.

Sirva acompanhado com batatas fritas aos cubos grandes temperadas com sal e mistura de ervas aromáticas.