Olá boa tarde. Hoje venho deixar-vos uma receita francesa que foi encontrada aqui.
Fica delicioso e pode ser feito com qualquer fruta. Saõ as famosas gomas de fruta, a fazer lembrar as melhores gomas que já comi até hoje e que o meu falecido e querido tio-avô e padrinho de casamento nos trazia da Alemanha.
Ficam muito boas mesmo e aconselho a experimentarem.
.JPG)
.JPG)
- 250 gramas de fruta (usei morangos)
- 320 gramas de açúcar em pó
- 50 gramas de VITPRIS (pectina) - a minha irmã encontrou um subsituto no E-leclerc
Preparação:
No copo da bimby, bem limpo e seco, deite o açúcar e pulverize 10 segundos na velocidade 9.
Reserve.
Arranje os morangos e reduza-os a puré na velocidade 7.
Junte-lhes o açúcar e a pectina. Programe 17 a 18 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Deite a mistura em forminhas de silicone (daquelas do gelo ou de bombons).
NOTA - Eu programei 20 minutos e a mistura ficou demasiado grossa. Foi difícil deitar nas formas.
