Waffles Belgas com polpa de manga e caramelo

Boa tarde.

Trago uma sugestão rápida de deliciosa para um lanche ou simplesmente o snack tardio.

Ingredientes:

  

- 300 gramas de farinha

- 1 colher de sopa de açúcar

- 2 colheres e meia de chá de fermento em pó

- 1/4 colher de chá de sal

- 4 ovos tamanho L separados

- 300 gramas de leite

- 75 gramas de margarina derretida

- 2 colheres de chá de extracto de baunilha

Preparação Bimby :

Coloque uma taça sobre a tampa do copo da bimby e ponha a balança a zero. Pese a margarina e derreta-a.

Deite todos os ingredientes, pela ordem indicada, no copo da bimby e misture 1 minuto na velocidade 4.

Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, com a ajuda da espátula.

E pronto, aqueça a máquina dos waffles, unte e deite uma quantidade de massa. Feche a máquina e espere estar pronto.

Preparação Tradicional :

Pese a margarina  numa taça e derreta-a.  

Deite todos os ingredientes, pela ordem indicada, numa liquidificadora e misture bem. Em alternativa bata os ingredientes com uma batedeira.

Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, com a ajuda de uma espátula.

E pronto, aqueça a máquina dos waffles, unte e deite uma quantidade de massa. Feche a máquina e espere estar pronto.