Trago-vos uma sugestão de um acompanhamento muito bom e excelente para aproveitar sobras de arroz.
Cá em casa somos três a adorar este pitéu - eu e os meus filhos.
Ingredientes :
- Arroz branco (usei Aromático da Bom Sucesso)
- Flor de sal Rui Simeão Tavira Sal
- Pimenta branca
- Farinha q.b.
- 1 ovo (ou mais consoante a quantidade de arroz)
- Salsa picada
- Alho em pó Suldouro
- Óleo para fritar
Preparação :
Faça arroz branco, ou de manteiga, ou aproveite sobras.
Coloque numa taça a quantidade desejada de arroz cozinhado.
Deite ovo batido, o suficiente para ligar o arroz. Tempere, a gosto, com a pimenta, o alho em pó e o sal.
Junte um pouco de farinha para obter uma mistura consistente para moldar.
Molde os pasteis com o auxilio de 2 colheres. Frite em óleo quente até estarem ligeiramente dourados.
Bom apetite.
