Tranches de salmão com puré de batata

Lembram-se de eu  falar que tenho uma ajudante de cozinha à qual chamo de prima da Actifry? 

Pois bem, as tranches de salmão ficam deliciosas lá cozinhadas pois não ficam secas e sem graça. 

De acompanhamento fiz um puré de batata. 

Ingredientes: 

- 4 tranches de salmão

- Azeite Oliveira da Serra Clássico, q.b.

- Sal Rui Simeão Tavira 

- Pimenta Moinho 5 pimentas Espiga

- Alho em pó Suldouro, q.b.

- Sumo de 1 limão

- Vinho branco q.b.

Preparação:

Antecipadamente descongele o salmão e tempere com sal, pimenta, alho em pó e o sumo de limão. 

Cubra o fundo da cuba da fritadeira Schaub Lorenz com azeite. Coloque o salmão e regue com um pouco de vinho branco.

Programe 15 minutos e ligue a máquina (a meio do tempo vire as tranches).

Se no final do tempo achar que estão mal cozinhadas, programe mais uns minutos.