Olá boa noite. Hoje abri a arca e apeteceu-me tirar uns camarões para o jantar. "Para fazer como?" - Pensei eu.
Olha, vou fazer arroz de camarão, respondi a mim mesma.
Mas, de tarde, em conversa com a minha amiga Cátia Santos do Entre Tachos e Bimby comentei que não me apetecia fazer o arroz. Então ela sugeriu-me este
Abracei a ideia e foi mesmo o meu jantar. Só que em vez de esparguete usei massa tagliatelle. E, em vez de miolo de camarão, usei camarões descascados.
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Ingredientes :
- 250 gramas de Tagliatelle
- 250 gramas de camarão
- 150 gramas de delicias do Mar- Azeite q.b.
- Gindungo picado q.b.
- Alho Moído q.b.
- Mistura de 5 pimentas q.b.
- Sal q.b
- 1 caldo knorr de galinha
Preparação :
Aqueça num tacho médio, a água, um fio de
azeite e o knorr de galinha. , Deixe levantar fervura e introduza o tagliatelle. Coza a massa, al dente (mexa de vez em quando com um garfo).
Entretanto num tacho pequeno coloque o camarão, água ate cobrir e um pouco de sal. Deixe cozer ate estar pronto.
Corte as delicias do mar às rodelas grossas e
reserve.
Coe o Esparguete e junte o miolo de Camarão e as
Delicias do Mar, tempere com as especiarias e regue com azeite. Ligue o lume e
mexa muito bem, se necessitar junte mais azeite ate estar pronto.
Sirva de imediato!
