PUDIM DE MASCARPONE E LEITE CONDENSADO COZIDO COM CUAJADA

Olá olá. Tinha ali uma embalagem de queijo mascarpone a passar de validade. Pesquisei e encontrei esta receita da Lilia no mundo de receitas Bimby. 

Ora vamos lá experimentar e ficou muito bom mesmo. 

 Ingredientes:

- 250 gramas de  queijo mascarpone.

- 250 gramas de leite condensado cozido

- 2 saquetas de cuajada.

- 100 gramas de natas

- 500 gramas de leite (meio litro)

- 100 gramas de açúcar 

- Caramelo líquido para barrar a forma

Preparação na Bimby: 

Caramelize uma forma de pudim.

Deite todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 8 minutos, temperatura 90º C, velocidade  4.
Verter a mistura numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até estar bem fresco.

Preparação de forma tradicional:

Caramelize uma forma de pudim.
Misture todo os ingredientes com uma batedeira, uma vara de arames ou no liquidificador.
Verter a mistura numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até estar bem fresco.