Brigadeiros saudáveis de coco

Olá . Chegámos ao desafio de Outubro do Cantinho das Cozinheiras.  O blog selecionado foi o 5 meninas 5 sabores .
Fiz os brigadeiros de coco saudáveis. 

Ingredientes: 

- 4 gemas

- 1 chávena de chá de côco ralado (mais um pouco para a cobertura)

- 1 colher de sopa de mel

Preparação: 

- Misturar as gemas com o coco ralado e  o mel

- Moldar bolinhas com as mãos e passar por mais coco ralado para enrolar
- Levar ao congelador 4 horas