Bolo de Manteiga de Amendoim

Adoro manteiga de amendoim e tinha ali um frasco mesmo a pedir para ser aberto. Resolvi fazer este bolo que fica delicioso. 
A forma que usei? A Viravento da Metalúrgica, 

Ingredientes:

- 4 ovos L
- 150 gramas de açúcar

- 60 gramas de margarina

- 60 gramas  de manteiga de amendoim

- 180 gramas  de farinha 55

- 1 colher de sobremesa de fermento
- Amendoins descascados (opcional; não usei)

Preparação tradicional: 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Com a batedeira bater bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Acrescentar a margarina derretida e a manteiga de amendoim e mexer bem até ligar.

Por fim envolver a farinha com o fermento já misturado, e os amendoins descascados (se optar por usar)  e deita-se o preparado numa forma untada.

Vai ao forno a 180ºc até estar cozido.

Preparação Bimby: 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

No copo da Bimby deite os ovos com o açúcar e programe 3 minutos, velocidade 4 até  obter um creme esbranquiçado.

Acrescentar a margarina derretida e a manteiga de amendoim e misturar bem até ligar (30 segundos na velocidade 4).

Por fim envolver a farinha com o fermento já misturado, e os amendoins descascados (se optar por usar)  e deita-se o preparado numa forma untada.

Vai ao forno a 180ºc até estar cozido (no meu forno demorou 20 minutos).