Quiche de filetes de atum

Boa tarde. Ora cá vos trago eu mais uma receita em que usei os filetes de atum Nero .

O resultado foi perfeito.

 

 

Ingredientes:

 

- 1 base de massa quebrada de compra ou uma receita feita na Bimby

- 1 lata de filetes de atum Nero

- 5 ovos

- 1 pacote de natas de culinária

- Flor de sal Rui Simeão Tavira Sal q.b.

- Mistura de 5 pimentas Espiga q.b.

- Queijo ralado Emmental para polvilhar (ou outro)

- 1 lata de cogumelos Bonduelle

 

 

 

Preparação:

 

Pré-aqueça o forno a 180º e leve a massa, forre uma tarteira de fundo amovivel com a massa, e por cima coloque uma folha de papel vegetal com feijões, por exemplo, e leve 5 minutos ao forno. Retire e tire a folha de papel com os feijões e leve mais 5 minutos ao forno.

Misture os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta. Misture os filetes de atum e os cogumelos escorridos.

Deite na folha com a massa e polvilhe generosamente com o queijo.

Leve ao frno cerca de 20 minutos.

Acompanhe com uma salada.